Выбрать свежие, яркие зеленые стручки бамии, которые меньше, чем 3 дюймов в длину на лучшее, вкусных результатов. Стручки должны быть нежными и хрустящей корочки. Большие стручки бамия бамия и старше, как правило, жестче и приготовить slimier, чем более мелкие, нежные стручки. Чистый бамия путем промывки снаружи каждого контейнера с жесткой щеткой под растительного холодной водой. Обрежьте стебель и крышку от каждого стручка, но избежать сокращения в стручка, который выпускает слизистые соки.
<р> Уменьшить вероятность заканчивая слизистой пару бамии, погрузив его в раствор 1 стакан уксуса, смешанного с 1 л воды в течение примерно 1 часа. Пэт бамия сухой и позволить ему прийти к комнатной температуре перед приготовлением его. Избегайте переполненности пароход и не ждать, чтобы посолить бамия пока право, прежде чем подавать его.
Каталог
Плита паром

Для пар бамия на плите, добавить 1 до 2 дюймов вода в кастрюле или горшке с плотно закрывающейся крышкой. Поместите корзину парохода в кастрюле. При необходимости, удалить лишнюю воду, чтобы убедиться, что уровень воды находится ниже основания корзины пароход. Установите кастрюлю на плите на сильном огне. После того, как вода закипит, добавить бамии в корзину пароход, поместите крышку на кастрюле и поверните высокую температуру к среде. Паровая бамия примерно 5 до 6 минут, пока это не ярко-зеленый и вилка тендер. Слейте бамия перед использованием. Если вы пару замороженные бамии, это нужно только от 3 до 4 минут, потому что он уже побледнел. Белая, или, коротко, кипячения бамия, прежде чем погрузиться его в ледяную воду, является частью процесса замораживания свежих бамия.
Каталог
Микроволновая печь паром