Как приручить перец халапеньо

<р> В 2500 до 8000 единиц, Скавилл jalape & ntilde, О перец на самом деле в мягкой конце шкалы по сравнению с другими перцами, таких как кайенский или Habanero. Хотя они мягче, они имеют высокую температуру и некоторые из них предпочитают приручить перец, удалив тепло, перед использованием их в рецептах. В jalape & ntilde; ОС, тепло в семенных коробочек и в мембране внутри перца. Удалив эти части перца удалить значительное количество тепла, сохраняя вкус
Вещи Вы будете Need
Jalape & ntilde;. Уплотнительные перец
латексные или пластиковые перчатки
нож
< ш> Обрезная доска
Мейсон банку
20 унций. Бутылка лимон и лайм соды авто Инструкции

1. Наденьте резиновые перчатки. Перчатки предотвратить масла в перцах от получения на руки. Каталог
   

2. Вырезать вершины с ваших перца и вырезать перцы пополам. Используйте свои пальцы, чтобы удалить семена и все белого семян стручок изнутри перцем. При необходимости, обрежьте оставшийся семян стручок с ножом. Каталог
   

3. Запустите перец под проточной холодной водой и потереть пальцем внутри перец сломать волдыри в мембране. Промойте внутри каждого перца. Каталог
   

4. Поместите перцы в банку каменщика и залить лимонной извести соды над перец. Вы, возможно, некоторые соды осталось. Каталог
   

5. Давайте банку сидеть, по крайней мере два часа в холодильнике. Соды будет поглощать остаточное тепло от перца. Каталог
   

6. <р> Удалить перцы из соды, и пусть они высохнуть на воздухе. Утилизировать соды или хранить его в холодильнике для использования в пряном маринаде.
   Каталог