Как сделать низким содержанием соли вяленая говядина (5 шагов)

<р> Говядина вяленая, как правило, характеризуется как высушенный, высокой натрия (соли) закуски. Это может быть просто с использованием печи или в специальный прибор (осушитель в этой статье требуется осушитель). Вяленая говядина идеально подходит для на-ходу с высоким содержанием белка перекусывать, особенно когда кемпинг, пеший туризм или путешествия. Одним из основных недостатков из еды вяленая говядина является высокое содержание соли. Некоторые бренды вяленая говядина может иметь сотни миллиграммов натрия, который добавляет аромат, но может быть вредным для здоровья, если употреблять в течение длительных периодов времени.
Вещи Вы будете Нужен груз Thin нарезанный говядины (желательно стейк)
Низкий соевый соус натрия
соус Вустер с низким содержанием натрия
заменитель соли (например, г-жа Даш)
-осушитель авто разбрызгивателем
большой миске
острый нож
Мерная ложка авто Инструкции

1. Подготовка говядину резки в 1-дюймовые широкие полосы приблизительно 4 дюйма длиной, используя острый нож. Говядина должна быть не толще, чем 1/4 дюйма. Каталог
   

2. Поместите мясо в большой миске и добавьте равное количество соевого соуса и Вустер соусом, пока жидкость не покрывает мясо. Добавьте 2 столовые ложки соли и перемешать замену все тщательно. Охладите в течение по крайней мере двух часов. Каталог
   

3. Спрей лотки осушитель с разбрызгивателем. Слейте жидкость из говядины маринующего миску и положите говядину полосками на лотках, по крайней мере 1/2 дюйма расстояние между ними. Большинство осушитель несколько лотков. Если осушитель не доступен, применить спрей приготовления к выпечки и поместите говядину полосками 1/2 дюйма друг от друга. Каталог
   

4. Запустите осушитель и позволяют работать в течение восьми до десяти часов , При использовании печь, установить температуру до 200 градусов и готовить в течение восьми до десяти часов. Каталог
   

5. Выключите осушитель или духовку и позволяют вяленая говядина остыть в течение одного часа. Удалить полоски и наслаждайтесь.
   Каталог