Как выпрямить креветок темпура (для 4 ступеней)

". The Oxford Companion на питание" <р> Хотя слово темпура японский, техника, вероятно, возникла с португальским миссионерам в Японии, в соответствии с Темпура состоит из размера укуса рыбы и овощей, слегка побоям и жареные. Профессиональные повара, как правило, выпрямите креветки темпура, используемые в для представления - креветки остаются прямыми после жарки. Добавить несколько дополнительных минут, чтобы время подготовки, чтобы ваш темпура креветки достижения этой вид
. Вещи, Вы будете Нужен груз разделочной доске ножом

Подготовлено темпура тесто авто Вок, глубокие фритюрницы или большой кастрюле растительное
или арахисовое масло авто Инструкции

1. Очистить и devein креветки, но оставить нетронутыми хвост. Каталог
   

2. Сделайте три неглубоких, равноудаленных горизонтальных разрезов вдоль нижней каждого креветок. Поверните креветки на. Каталог
   

3. С усилием нажмите на креветок, переходя от одного конца до другого, до тех пор, креветки полностью не прямой и примерно в два раза его первоначальной длины.
   <Ш >

4. Тесто и сразу жарить креветки в воке, фритюрницы или кастрюлю заполнено одну треть нефти, или хранить их в холодильнике, пока вы не готовы, чтобы пожарить их. Каталог
   < ш>