Как сделать водяной бане для выпечки (5 ступеней)

<р> Нежный яйцо и молочные продукты на основе, такие как суфле, ватрушки, заварные кремы и паштеты нужно нежный подготовку. Выпечка их на водяной бане гарантирует, что они поддерживают свою репутацию за то, сливочный, богатый и влажный. Выпечка с водяной бане, также называемый водяной бане, по существу, означает, выпечки блюдо пищи в течение большей, мелкой кастрюле с горячей водой. Водяную баню аккуратно готовит пищу при более низкой температуре и с более медленной скоростью, защищая его от прямого воздействия тепла печи. Оно также предотвращает целую кучу проблем, в том числе трещин, свертывания, образованию корки, неровный выпечки и подгорания
. Вещи, Вы будете Нужен груз Большой мелкую форму для выпечки авто полотенцем или бумажные полотенца < ш>
Инструкции

1. Перемещение стойку духовки в среднее положение и разогрейте духовку до температуры ваш рецепт указывает. Каталог
   

2. Поместите большой, мелкой выпечки блюдо на вашем кухонном столе и положить кухонное полотенце или несколько слоев бумажного полотенца в нижней части. Блюдо должно быть от 2 до 3 дюйма шире, чем все вокруг блюдо вы выпечки пищу в. Противни, кастрюли или бройлеров для кекса всю работу, пока они держат воду. Каталог
   

3. < р> Наведите блюдо пищи в большой неглубокой формы для выпечки. Если вы печете пищу в нескольких блюд, таких, как ramekins, убедитесь, что блюда не трогать. Каталог
   

4. Осторожно залить горячую воду в большой, мелкой выпечки. Глубина воды должна быть около половины высоты формы для выпечки вы выпечки пищу в. Каталог
   

5. Осторожно поместите подготовленную ванну воды в духовку и выпекать в соответствии с инструкциями Вашего рецепта в .
   Каталог