Лучший способ растопить шоколад чипсы для погружения

<р> Вы можете расплавить шоколад чипсы в различных способов - но есть так же, как много вещей, которые могут пойти не так, если вы не будете осторожны. Например, пытаясь растопить шоколадные чипсы в сковороде на прямых источников тепла может привести к сгоревшей шоколада, даже если вы используете очень слабом огне. Использование микроволновой печью и другой вариант, но вы можете легко перегреть шоколад, если вы не будете осторожны и предельно внимательны. К счастью, вы можете растопить шоколадные чипсы для погружения довольно легко и последовательно с соответствующими методами и меры предосторожности
. Вещи, Вы будете Нужен груз пароварке
жидкости, дополнительный

ложка
< ш> Инструкции

1. <р> Проверьте каких-либо инструментов, которые придут в контакт с вашей шоколад, чтобы убедиться, что они полностью не высохнут. Они включают в себя чашу вашего пароварке и ложку вы будете использовать, чтобы перемешать ваш шоколад. Даже капля воды на одном из ваших инструментов может разрушить всю партию растопленного шоколада, делая его захватить. Каталог
   

2. Залить шоколадной стружки в верхней части пароварке. Пароварка должна иметь воду в нижней части, но не включить печь горелки еще; вы не можете использовать его на всех. Каталог
   

3. Нагрейте любую жидкость, которую вы хотите включить в свой растопленным шоколадом. Перемешивание в крем, например, сделает шоколад runnier - что вы, возможно, предпочтут для целей погружения. Вылейте эту горячую жидкость на шоколадной стружки в пароварке. Размешайте шоколад жидкой смеси хорошо с ложкой. В идеале, тепло от жидкости только будет достаточно, чтобы полностью растопить шоколад после нескольких минут перемешивания. Если это не так, или если вы не добавляете жидкость к шоколаду, переходите к следующему шагу. Каталог
   

4. Включите тепла в пароварке на низком уровне. Как только шоколад чипы начинают таять на всех - или сразу же, если у вас есть уже частично растаял их с жидкостью - начать перемешивание. Движение постоянно до тех пор, шоколадная стружка не почти полностью растаял, а затем удалить их от жары. Перемешать в течение нескольких секунд или дольше, чтобы закончить плавление шоколадные чипсы.
   Каталог