Как приготовить Свинина Жаркое шарнир (8 шагов)

<р> Свинина сустава, также называется лопатка, плечо прикладом, запасной ребра жаркое и Бостон прикладом, это универсальный кусок мяса, который адаптируется к разнообразие вкусов и способов приготовления. Когда приготовлено на кости, он сохраняет влагу как и аромат. Популярные в качестве центрального для большой еды, обжиг является наиболее безопасный способ приготовления этого кусок свинины и производит вкусный и влажный мясо. Легко сделать, создавая идеальный жареная свинина сустав займет некоторое время и усилия на подготовку
. Вещи Вы будете Need
2.2 фунта свинины сустава, жира и кожи все еще на
маринад /сухой руб <бр > Большой шар
Plastic Wrap

Large сковороду
алюминиевой фольги
Мясо термометр

инструкции

1. Обложка разрез свинина с маринадом или сухим жаркое. Поместите его в большую миску и накройте ее полиэтиленовой пленкой так, что она запечатана. Охладите в течение по крайней мере 8 часов или на ночь. Каталог
   

2. <р> Удалить свинину из холодильника, место на прилавке, и позволить ему прийти к комнатной температуре. Каталог
   
3. <р> Разогреть духовку до 325 градусов по Фаренгейту. Каталог
   

4. Переместить свинину из большой миске на большой жаровне, так что сидит с ее жир стороной вверх. Залить оставшимся маринадом на свинину. Каталог
   

5. Обложка жаровню с алюминиевой фольгой и поместите его в духовку. Каталог
   

6. Повар в течение 1 часа и в 20 минутах. Снимите фольгу и включить духовку до 450 градусов по Фаренгейту. Браун свинины в течение 10 минут, или до тех пор, пока кожа коричневый и пузырьков. Каталог
   

7. <р> Вставьте мясной термометр в самую толстую часть мяса, не касаясь кости. Если он читает 155 градусов по Фаренгейту, мясо готово. Каталог
   
8. <р> Удалить мясо из духовки, палатки с фольгой и оставьте на 30 минут перед подачей на стол. Каталог
   < ш>