Как удается желе Использование Каннер давления

<р> Несмотря на то, желе может быть успешно консервы с теплой водяной бане, canners давления также может быть использован. Canners давления обеспечивает более высокие температуры в течение длительного периода времени, из-за отсутствия потока воздуха, поступающего в и из устройства. Продукты, которые консервы с Каннер давления часто имеют более длинные сроки годности, чем те, из теплых ванн воды или других методов консервирования. Canners давления также может быть использован для менее кислые можете продукты, такие как овощи, мясо и рыба.
Вещи Вы будете Need
Каннер давления
Банки, наполненный желе

подъемники Jar <бр > Таймер Каталог
Инструкции

1. Залить 2 до 3 дюймов воды в нижней части Каннер давления. Каталог
   

2. Поместите заполненный банки на стойке, используя банку подъема, чтобы передать их. Закройте крышку Каннер. Каталог
   

3. Откройте вентиляционное отверстие на верхней части крышки Каннер давление. Включите тепла на самом высоком обстановке. Каталог
   

4. Разрешить пара течь в течение 10 минут, затем закройте вентиляционное отверстие. Каталог
   

5. Смотреть манометр. Когда он начинает трясти, установите таймер в течение 4 минут. Каталог
   

6. Выключите огонь и сбросить давление в автоклав, по крайней мере 30 минут, если загружается с пинта размера банок, или 45 минут, если наполнен кварта размера банок. Каталог
   

7. Откройте вентиляционное отверстие и для выхода пара, по крайней мере, 10 минут. Каталог
   

8. Осторожно откройте крышку и снимите банки с подъемником банку. Дайте им остыть в течение 12 до 24 часов.
   Каталог