Как удается Говядина С Каннер давления

<р> Главная консервы из говядины превосходит это вкус и текстуру продаже переработанной говядины. С основными продуктами консервной давление и безопасных процедур обработки можно сохранить говядину, которая будет поддерживать его питание. Затем он может быть съедено из банки или используется в рецептах
. Вещи, Вы будете Нужен груз давления Каннер
Кварта размера банки для консервирования
Солт Каталог
говядины
жидкость, например как вода или бульон (опционально) Каталог
Инструкции

1. Подготовка охлажденной говядины обрезка лишний жир. Удалите все крупные кости, а затем разрезать говядину в 1-дюймовые широкие полосы или куски. Вы можете усилить, что может либо сырые или приготовленные. Каталог
   

2. Рагу, жаркое или коричневый говядины, пока это не редкость (внутренняя температура должна достигать от 120 до 125 градусов по Фаренгейту), если вы решите может полуфабрикатов из говядины. Добавьте одну чайную ложку соли на каждый литровую банку для дополнительного аромата (этот шаг не является обязательным). Пакет банки с говядиной, а затем добавить кипящий бульон или воду. Оставить дюйм свободного пространства.
   <Р> Чтобы можно сырой говядины, добавить одну чайную ложку соли на каждый кварту размера банку, если это необходимо. Затем пакет банку с кусочками сырой говядины. Оставить дюйм свободного пространства. Не добавляйте жидкость. Каталог
   

3. Протрите рот каждую банку с чистой тканью. Отрегулируйте крышки на всех баночках и процесса в автоклав под давлением, следуя инструкциям для Вашей конкретной модели. Общее руководство для консервного завода давления набором калибра является обработка кварта банки в течение 90 минут при 11 PSI (фунтов на квадратный дюйм). Если у вас есть Каннер давления взвешенного калибра, процесс кварта банки в течение 90 минут при 15 PSI. Каталог
   

4. Охладите банки на стойке или сложенное полотенце в течение 12 до 24 часов, как только они закончили обработка. Затем снимите винт группу и проверить герметичность. Если крышка не запечатать, вы можете выбрать холодильник мясо и использовать его в течение дня или двух, или заморозить его. Если крышка сделал печать, сосуд готов для хранения.
   Каталог