Как заменить лимонной кислоты в рецепте

< р > Все пищевые кислоты снизить рН блюдо , так что вы можете использовать заменитель вашему выбору , не теряя эффект создаеткислоты , такие как коагуляции молока при производстве сыра или активация пектина , когда варенье . Вышедший на замену 1 столовая ложка лимонного сока или белого дистиллированного уксуса для каждого 1/2 чайной ложки лимонной кислоты призвал .
Создание торговой

< р > Выберите пищевую кислоту заменить в соответствии с блюдом вы находитесь решений. Например, если вы делаете сыр , вы можете югу уксуса или лимонного сока , акислота служит для коагуляции творог и не придать вкус . Джем, с другой стороны, тарифы лучшие с замещением лимона сока , если вы экспериментировать с новыми вкусовыми сочетаниями , в этом случае вы можете быть на что-то интересное , в зависимости от фруктов . Добавить лимонный сок в чашку во время вы обычно добавить лимонную кислоту.
Каталог