Как бланшировать итальянские бобы (8 ступеней)

<р> Итальянский бобы известен под многими именами: Итальянский зеленых бобов, фасоли итальянских плоских, итальянских фасоли, бобов Романо, фасоль стручковая фасоль и полюсных. Что бы вы решите, чтобы называть их, эти зеленые бобы вкусно и легко готовить. Итальянские бобы тип "привязки бобов", что означает, что вы можете съесть их целиком, стручки и все. Они могут быть заменены на зеленые бобы практически в любой рецептуре, и наоборот. Бланширование является предпочтительным методом для приготовления как зеленые бобы и фасоль итальянские, потому что это помогает им сохранить свой яркий зеленый цвет и свежий вкус.
, Что вам нужно
1 фунт итальянских бобов
дуршлаг
5- кварта или больше горшок с плотно закрывающейся крышкой
Разделочная доска
нож Каталог
Таймер
большой миске
ледяной водой
Щипцы или крестообразную ложку Каталог
Подготовка Фасоль

1. <р> Выберите ваши итальянские бобы. При покупке итальянской бобы, выбрать свежие, что вы можете найти. Показатели свежести включают четкость и цвет; если бобы хромота или пожелтение, то они не являются новыми. Каталог
   

2. Промыть фасоль тщательно в дуршлаг, удаляя любые беспризорные листья. Разрешить фасоль капельного сухой в дуршлаг. Каталог
   

3. В то время как бобы сушки, заполнить свой горшок на две трети водой. Крышка и место на сильном огне. Каталог
   

4. Когда бобы сухие, обрезать их, удаляя стебли. Вырезать или оснастки их пополам или оставить их целиком, в зависимости от ваших предпочтений.
   Каталог
   Белая фасоль в
   

   1. Когда вода быстро кипения, добавить обрезается , вырезать фасоль в кастрюлю. Накрыть крышкой и установить таймер на три минуты. Каталог
      

   2. В то же время, заполните большую миску с ледяной водой. Отложите. Каталог
      

   3. После трех минут, раскрыть бобы и использовать щипцы или щелевой ложку окунуться их в ледяную воду. Пусть сидят в ледяной воде в течение по крайней мере пяти минут. Каталог
      

   4. <р> Удалить охлажденные бобы из ледяной бани и пусть сток в дуршлаг до полного высыхания. Каталог
      <ш >