Как сделать муки лепешки С KitchenAid

<р> Домашнее мучные лепешки являются основным продуктом во многих кухнях Текс-Мекс. Домашнее муки тортилья, как свежеиспеченный хлеб, вкус гораздо лучше, чем в магазине купил и вкусно подается либо горячим или холодным. Домашнее мучные лепешки могут быть использованы для перекусов, выпечки и создавая много других мексиканских прелести пищи. Смешивание ингредиентов в миксере Kitchenaid стенда позволяет создавать новые домашние лепешки ветер
. Вещи Вы будете Need
Kitchenaid стоять смеситель и хлеб крюк крепления
3 чашки муки 1 чайная ложка
. соль
2 чайные ложки. выпечка порошок
4 до 6 ст. укорочения или сала

1 1/4 чашки теплой воды
Скалка
Мясная кастрюля или сковороде
антипригарной повара спрей, масло ароматизированное

инструкции
< ол>

Прикрепите крепление хлеб крюк в KitchenAid стоять смеситель. Каталог

Поместите 3 стакана муки минуте KitchenAid стоять смеситель. Добавьте соль и разрыхлитель. Хорошо перемешать на низкой скорости. Каталог

<р> Добавить укорочение или сало в смеси муки и перемешать на низкой скорости, пока маленькие шарики не образуют в миске. Сало является более достоверным выбор для мучных лепешек. Каталог

<р> Добавить 1/4 стакана теплой воды и перемешать в среду в течение другой минуты, или пока тесто шаровых форм. Не используйте очень горячую воду при смешивании. Если тесто становится липким, добавьте немного больше муки. Каталог

<р> Удалить тесто из KitchenAid и поместить его на посыпанной мукой рабочей зоной. Каталог

<р > Замесить тесто руками в течение трех минут. Каталог

Разделить тесто на 12 маленьких шариков и пусть тесто в течение по крайней мере 10 минут. Каталог

< р> Теплый сковородку или сковороде на среднем высокую температуру. Проверьте температуру воды на моросящий варочной поверхности. Если вода шаров и испаряется, поверхность достаточно жарко. Каталог

<р> Используйте скалку, чтобы выкатить каждую из теста шарики в небольших тонкими кружочками. Каталог

<р> Спрей сковородку с антипригарным покрытием брызг и заложить сырую лепешку прямо на сковородке. Этот процесс лучше всего работает, используя ваши руки вместо шпателя. Каталог

Разрешить лепешка готовить на одной стороне, пока лепешка не начнет раздувать, а затем включите лепешка снова. Приготовить для дополнительных 30 до 45 секунд. Удалить лепешка к пластине, которая была покрыта с бумажным полотенцем или на лепешки теплее. Поместите полотенце в течение свежие лепешки, чтобы держать их в тепле.
Каталог