Как сделать сорго патоки

<р> Сорго патоку, также известные как сахарное сорго, является приторно, темно сироп, который широко используется во всем южной части Соединенных Штатов в течение 19 и начале 20 веков. Вместо сахара, рецепт призывает к сока из сорго тростника. В эти дни, сорго тростника фрезерные редко разбросанных операций в небольших семейных ферм по всей Юго исключением. Если вы не имеете возможность купить в одном из этих фермеров, вы можете найти свой сорго сок в Интернете, чтобы сделать патоку, как указано ниже.
, Что вам нужно
сорго сок
испарителя пан
Дрова авто большой деревянный манипулятора
большой металлический ковш
Скиммер Каталог
Инструкции

1. <р> Найти место на открытом воздухе, чтобы построить небольшой дрова, в течение которого вы будете варить сорго сок, чтобы сделать патоку. Каталог
   

2. Построить деревянный огонь и положите большой, разобщенным испарителя кастрюлю на огонь.
   <ш >

3. Залить сорго сахарного тростника сок в каждом отсеке с подогревом испарительном кастрюлю и довести его до кипения, помешивая с большим деревянным веслом. Каталог
   

4. Пусть сок кипятить на медленном огне в течение примерно 2 & # XBD; ч. Каталог
   

5. <р> Используйте для приготовления пищи скиммер или сито часто обезжиренное кожи, как поверхность патоки, которая формирует в процессе приготовления. Каталог
   

6. Следите на каждом отсеке, чтобы увидеть, что каждая партия загустеет до консистенции меда, как. Если жидкость имеет мутный качество к нему, это означает, что сироп еще не сделали. Каталог
   

7. <р> Удалить патоку из кастрюли с большой металлической ковша, когда темно-янтарного цвета с густую, консистенции. Ковш сироп в бутылки или другой стеклянный контейнер для хранения. Каталог