Как долго готовить глаз круглого Roast (4 ступени)

<р> глаз круглого жаркое самый нежный кусок мяса из тура, но он имеет очень мало жира, что означает, что может высохнуть и стать жестким, если во время приготовления пищи вы не смотрите на время. Длина времени, чтобы приготовить жаркое зависит от размера кусок мяса, насколько хорошо вы хотите приготовленное и как вы готовите его. - В жаровне или в духовке мешок
вещей, которые вы должны будете < ш> Eye-о-раунда жаркое Каталог
Кухонные весы Каталог
Как приготовить Око за круглым Roast

1. Взвесьте глаз круглый обжарки на кухонные весы. Каталог
   

2. Умножьте вес жаркое путем 35 до 38 минут для редких, от 35 до 45 минут для средне-редкие, от 45 до 53 минут для среды, от 45 до 60 минут для средне- ну и от 55 до 68 минут для хорошо сделать, если вы собираетесь готовить глаз круглого жаркое в жаровне. 3-фунт. жареная приготовленные на среде займет около 2 часов, 45 минут. Каталог
   

3. Повар от 2 до 3-фунт. жареный в течение 1 часа до 1 часа 15 минут, и 1 час, 15 минут до 1 часа 45 минут, для 3 до 5 фунтов. жареная если вы используете печь сумку. Каталог
   

4. Определить степени готовности от температуры. Глаз круглый обжарки будет продолжать готовить после удаления его из духовки. Конечная температура будет определять степени готовности. Таким образом, удалить жаркое из духовки около 10 градусов по Фаренгейту до желаемой степени готовности. Конечная температура для редких 140 градусов; средний редкий 145 градусов; среда 160 градусов; среднего и 165 градусов; и хорошо сделано 170 градусов.
   Каталог