Идеальные спаржа стебли прямые, с древесными концами что не высохли, и закрыл зеленые или фиолетовые советы, которые не мягкий. Снимите несъедобные концы, удерживая каждый кусок спаржи между вашими двумя руками. Согните стебель, пока он не нарушает в двух; это происходит в точке, где конец встречает древесный нежную часть копьем. Откажитесь от концов и промойте зеленая спаржа под прохладной проточной водой. Высушите части с бумажными полотенцами.
Каталог
Маринад параметры

Большинство пикантные маринады могут быть сопряжены со спаржей. Потому что это весна овощи, легкие маринады цитрусовые особенно уместно. Попробуйте соединить оливковое масло, лимонный сок, лимонную цедру, розмарин и тимьян. Настаивать спаржу с азиатской кухни, используя маринад соевый соус, кунжутное масло, чеснок и щепотку коричневого сахара, или сделать супер простую смесь бальзамического уксуса и масла. Любое кислой салата также можно использовать в качестве маринада. На
Маринад Инструкции

Положите спаржу копья внутри квадратной или прямоугольной блюдо или пластиковой молнии верхней мешок для хранения продуктов , Они должны сидеть без изгиба или скручивания. Залить маринадом и бросить их все вместе с клещами, пока копья не будут равномерно покрыты. Обложка или печать контейнер и поставить в холодильник его. Пусть спаржа впитаться в течение от 20 минут до ночи. Чем дольше они сидят, soggier Овощи стать и более интенсивный аромат.
Каталог
Кулинария Спаржа

Гриль или жареная, маринованная спаржа для достижения наилучших результатов. Эти способы приготовления пищи хрустящий до кончиков копьями. Нефть гриль или жаровне. Потяните спаржу из маринада и организовать копья в один слой на гриле или сковороде. Гриль спаржа на среднем огне в течение пяти-восьми минут, переворачивая их время от времени, или жарить копья в 400 градусов по Фаренгейту духовку на 15 до 20 минут. Они сделали, когда они слегка коричневого и немного смягчился. Вы можете чистить части с остатками маринада, пока они готовить, но любой маринад осталось в конце должны быть отброшены по соображениям безопасности.
Каталог