Как сделать натто (ферментированные соевые бобы)

<р> натто, японский блюдо ферментированных соевых бобов, лучше всего охарактеризовать как приобретенный вкус. Некоторые люди не любят его острый аромат, необычный вкус и липкую паутину между каждой фасоли, и другие жаждут ее. Это здоровая пища белок-упакованы была вокруг в течение тысяч лет в Японии, где это общий пункт завтрак. Если вы новичок натто, или вы хотите, чтобы умерить остроту натто в, смешать его с острой горчицей и соевым соусом и подавать его на ложе из клейкого риса
. Вещи, Вы будете Нужен груз сухие соевые бобы
большой миске
скороварки
натто-кин Каталог
деревянной ложкой
Пикник льда в груди
Электрический грелку авто Инструкции

1. <р> Промыть сою под холодной водой и положить их в стеклянную миску. Обложка сои с водой и перемешать их с ваших рук в течение 20 секунд, чтобы очистить любой мусор. Каталог
   

2. Слейте воду и очистите соя еще раз. Промыть под сою прохладном проточной водой и поместите их в миску. Каталог
   

3. Обложка сои с 3 раза больше воды, и пусть они стоять в течение ночи, или в течение 12 часов.
   < ш>

4. Слить фасоль на дуршлаг из нержавеющей стали и положить его в скороварке. Залить 1 стаканом воды в скороварке. Каталог
   

5. Положите крышку на скороварку и поставить на плиту. Установите высокую температуру к высокому и опустите его на низкий при скороварка шипит. Каталог
   

6. Повар сою на низко в течение 45 минут, затем снимите плиту из печки. Поместите скороварку в мойку и запустить холодную воду над ним до тех пор, крышка не открывается. Каталог
   

7. <р> Добавить 1 чашку натто-родственников на каждый 1 чашка сои и быстро перемешать их вместе с помощью ложка. Снимите крышку воздушного отверстия от крышки скороварки и покрыть плиту с ним. Каталог
   

8. Поместите плиту в пикника ледяной груди и покрыть ее с электрическим грелку. Включите грелку на и позволяют натто брожения в течение двух дней. Каталог
   

9. Перемещение натто к холодильнику и позволить ему возраст в течение 3 дней. Вы можете съесть натто через несколько часов в холодильнике, но на вкус лучше после старения.
   Каталог