Как приготовить рыбу на гриле

<р> Backyard грили часто связаны с говядиной и свининой, а именно стейки и ребра. Но когда все сделано правильно, нежный, слоеное текстуры и относительно мягкий вкус рыбы хорошо играет с дымный, обугленные качества грили придать пище. Любое сокращение рыбы - целые, филе или стейки - держит хорошо к прямому тепла гриль, но филе часто нужно бережное обращение, чтобы предотвратить разрыв. Вы должны ждать, пока филе не конкретизировать, как правило, через несколько минут после приготовления, перед тем, их снова. Хотя рыба стейки и вся рыба имеют больше, чем упругость филе, вы все равно должны проявлять утонченность, когда превращая их
. Вещи, Вы будете Нужен груз резак
Оливковое масло

1 ст. несоленого сливочного масла
Мясо термометр

целая рыба

1. Тепло вашего газовый гриль до среднего или добавить 30 брикетов в свой мангале лоток и света. Обложка гриль и дайте ему нагреться в течение 15 минут. Каталог
   

2. Вырезать несколько параллельных разрезов 1/4-дюймовый глубоко в обе стороны рыбы с резаком для размещения усадки, что происходит во время приготовления пищи. Пальто вся рыба с тонким слоем оливкового масла и приправить с кошерной солью и свежемолотым черным перцем по вкусу. Поместите 1 ст. несоленого сливочного масла в углублении слева от очистки рыбы. Каталог
   

3. Установить рыбу в центре гриле и крышки. Гриль рыба в течение 10 минут, затем включите его. Продолжайте готовить еще 10 минут.
   Каталог
   стейки и филе
   

   1. Нагрейте гриль до среднего и крышки. Разрешить гриль на огне 15 минут. Каталог
      

   2. <р> Пальто филе рыбы или рыбы стейк с тонким слоем оливкового масла и сезона по вкусу. Поместите филе на гриле. Каталог
      

   3. Гриль рыба стейки восемь минут или до тех пор, пока есть внутреннюю температуру 145 градусов по Фаренгейту. Приготовить филе рыбы в течение девяти минут или пока они имеют внутреннюю температуру 145 градусов по Фаренгейту. Включите стейки и филе на полпути гриль.
      Каталог