Как очистить и трещины Жесткий Shell Краб

Dungeness крабы есть больше мяса в пропорции к их массе тела, чем каких-либо других крабов твердой оболочкой - и они просто едят, тоже. Вы можете очистить и трещины крабов до или после приготовления, но обязательно готовить трудно оболочки голубые крабы, прежде трещин
. Вещи, Вы будете Нужен груз Дангенесс крабов
тяжелый нож
кухонные ножницы
Омар Выборы авто щипцы для орехов
молотки
молоточками авто Инструкции

1. Место краба на столе, живота вверх.
   
   

2. Снять треугольный лоскут живота, или "фартук". Каталог
   

3. Переверните и удалить оболочку, вставив палец между телом и оболочкой на задней крабов и раковины, потянув вверх. Каталог
   

4. Открутите когти и ноги. Каталог
   

5. <р> Используйте щипцы или небольшой молоток, чтобы взломать раковины ног. Каталог
   
6. <р> Выберите из мяса с омаром выбор, вилки, или кончиком когтя краба. Каталог
   
7. <р> Используйте ложку, чтобы выкопать мясо краба и икра (также называемый "краб масло") с внутренней стороны корпуса. Держите икра или отменить его, в зависимости от ваших предпочтений. Каталог
   

8. Снимите губчатые жабры и небольшие весла в передней части краба и выбросить. Каталог
   

9. <р> Используйте нож, чтобы разрезать тело краба пополам, а затем на четвертинки, при желании, или просто привязать тело пополам. Выберите из мяса.
   Каталог