До какой температуры необходимо нагревать потенциально опасную пищу, приготовленную в микроволновой печи?

Потенциально опасную пищу, приготовленную в микроволновой печи, необходимо нагревать до минимальной внутренней температуры 74°C (165°F), измеряемой пищевым термометром в самой толстой части пищи. Это гарантирует уничтожение вредных бактерий, присутствующих в пище, обеспечивая ее безопасность для потребления.