В каком маринаде лучше всего замачивать кончики ребер перед приготовлением?

Существует много разных рецептов маринада, которые можно использовать для кончиков ребрышек, и «лучший» из них будет зависеть от личных предпочтений. Вот несколько популярных рецептов маринада, которые вы можете попробовать:

Медово-чесночный маринад:

- 1/2 стакана меда

- 1/4 стакана соевого соуса

- 1/4 стакана яблочного уксуса

- 1/4 стакана коричневого сахара

- 1 столовая ложка измельченного чеснока

- 1 столовая ложка молотого черного перца

Маринад для барбекю:

- 1 чашка кетчупа

- 1/2 стакана яблочного уксуса

- 1/2 стакана воды

- 1/4 стакана коричневого сахара

- 1 столовая ложка вустерширского соуса

- 1 столовая ложка сухой горчицы

- 1 чайная ложка копченой паприки

- 1 чайная ложка чесночного порошка

- 1 чайная ложка лукового порошка

Итальянский маринад с травами:

- 1/2 стакана оливкового масла

- 1/4 стакана красного винного уксуса

- 1/4 стакана нарезанного свежего базилика

- 1/4 стакана нарезанной свежей петрушки

- 1/4 стакана нарезанного свежего розмарина

- 2 зубчика измельченного чеснока

- 1 чайная ложка соли

- 1 чайная ложка черного перца

Чтобы использовать любой из этих маринадов, просто смешайте ингредиенты в большой миске и взбейте до однородной массы. Затем добавьте кончики ребер в миску и перемешайте, чтобы они равномерно покрылись. Накройте миску и поставьте в холодильник минимум на 30 минут или на ночь.

Когда вы будете готовы приготовить кончики ребрышек, слейте с них маринад и приготовьте их любимым способом. Например, вы можете приготовить их на гриле, запечь в духовке или закоптить.