- | Food & Drink >> Еда, Напиток > >> Готовить и выпечки >> Кулинария Техника
Если тушеную говядину нужно готовить в духовке в течение 2 часов, могу ли я вместо этого готовить ее на плите?
Ингредиенты:
* 2 фунта тушеной говядины, нарезанной кубиками размером 1 дюйм.
* 1 столовая ложка оливкового масла
* 1 луковица, нарезанная
* 2 зубчика чеснока, измельченных
* 2 моркови, нарезанные
* 2 стебля сельдерея, нарезанных
* 2 стакана говяжьего бульона
* 1 чашка красного вина
* 1 чайная ложка сушеного тимьяна
* 1 лавровый лист
* Соль и перец по вкусу.
* 1 чашка замороженного горошка, размороженного (по желанию)
Инструкции:
1. Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле или жаровне на средне-сильном огне.
2. Добавьте тушеную говядину и подрумяньте со всех сторон.
3. Добавьте в кастрюлю лук, чеснок, морковь и сельдерей и готовьте, пока овощи не станут мягкими.
4. Добавьте говяжий бульон, красное вино, тимьян, лавровый лист, соль и перец.
5. Доведите жидкость до кипения, затем убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и варите 1,5–2 часа или пока мясо не станет мягким.
6. При желании добавьте замороженный горошек и готовьте еще 5–10 минут или пока горох не прогреется.
Подавайте тушеную говядину горячей с любимыми гарнирами, например, с картофельным пюре, рисом или хрустящим хлебом.
Кулинария Техника
- Как сократить Спагетти Сквош
- Как сделать из говядины Жаркое Sub
- Как редеть Velveeta сыр
- Как разморозить мясо на прилавке
- Как приготовить шеи гуся, печень,
- Как растворить ксантановая камед
- Пищевой краситель заменители
- Как Варить завтрак колбаса ( 3 шаг
- Почему можно ослабить металличес
- Как испечь Кефаль