Каковы десять различных кулинарных терминов?

<б>1. Соте: Для быстрого приготовления пищи в небольшом количестве горячего масла или жира, обычно на сковороде с высокими бортами.

<б>2. Жаркое: Быстро готовить еду на горячей сковороде или воке, постоянно помешивая.

<б>3. Выпекать: Готовить еду в духовке с сухим жаром.

<б>4. Обжарка: Готовить еду в духовке как с сухим, так и с влажным жаром.

<б>5. Гриль: Готовить еду на прямом огне, обычно на гриле или сковородке.

<б>6. Бройл: Готовить еду под прямым нагревом сверху, обычно в жаровне.

<б>7. Варить: Готовить еду в кипящей воде.

<б>8. Варить: Готовить пищу в воде чуть ниже точки кипения.

<б>9. Steam: Готовить пищу в кипящей воде, в пароварке или кастрюле с крышкой.

<б>10. Браконьерство: Готовить пищу в горячей жидкости, например воде или бульоне, но ниже температуры кипения.