Какие существуют приемы упрощения работы при приготовлении пищи?

Приемы упрощения работы при приготовлении пищи помогают сделать приготовление пищи быстрее, эффективнее и проще. Вот несколько стратегий, которые помогут упростить процесс приготовления:

<б>1. Правильное планирование и организация :

- Планируйте прием пищи заранее, чтобы избежать спешки в последнюю минуту.

- Держите кладовую и холодильник в порядке, чтобы обеспечить быстрый доступ к ингредиентам.

<б>2. Mise en Place (подготовка перед приготовлением) :

- Прежде чем приступить к приготовлению, соберите и отмерьте все необходимые ингредиенты.

- Иметь под рукой все необходимые инструменты и оборудование.

<б>3. Предварительно разогретые кухонные принадлежности:

- Прежде чем приступить к приготовлению, убедитесь, что ваши кухонные приборы, такие как плита или духовка, предварительно нагреты до желаемой температуры.

<б>4. Многозадачность:

- Используйте пустые конфорки на плите для выполнения других задач, например кипячения воды или приготовления риса, пока готовится основное блюдо.

<б>5. Выбор посуды :

- Выбирайте инструменты, которые помогут эффективно готовить, например острый поварской нож для нарезки и силиконовую лопатку для перемешивания.

<б>6. Приготовление порционно :

- Готовьте большие порции еды и сохраняйте остатки для последующего употребления.

<б>7. Используйте кухонную технику :

- Используйте такие приборы, как рисоварки, блендеры и кухонные комбайны, чтобы уменьшить ручные усилия.

<б>8. Приготовление на пару и в микроволновой печи:

- Приготовьте овощи на пару и быстро вскипятите воду в микроволновой печи.

<б>9. Готовьте поэтапно:

- Сначала начните готовить те продукты, которые требуют больше времени, чтобы они могли быть готовы вместе.

<б>10. Используйте гаджеты, экономящие время :

- Используйте такие инструменты, как таймеры, термометры с мгновенным считыванием и пищевые весы, чтобы повысить точность и скорость.

<б>11. Остатки творчества:

- Вместо того, чтобы выбрасывать остатки, используйте их для приготовления новых блюд, например салатов или супов.

<б>12. Готовим на неделю :

- Назначьте день, чтобы приготовить еду на неделю, а затем сохранить ее.

<б>13. Подход «Очистка по мере использования»:

- Очищайте свое рабочее место, инструменты и посуду во время приготовления пищи, чтобы потом на кухне не было беспорядка.

<б>14. Используйте универсальные специи :

- Попробуйте смеси приправ или соусы, которые хорошо сочетаются с различными блюдами, чтобы сократить время и потери.

<б>15. Держите оборудование поблизости:

- Размещайте ингредиенты, инструменты и бытовую технику рядом с зоной приготовления пищи.

<б>16. Используйте приготовление пищи в одной кастрюле:

- Готовьте полноценные блюда в одной кастрюле, чтобы сэкономить время и силы при уборке.

<б>17. Контейнеры, пригодные для использования в духовке :

- Вместо перекладывания продуктов используйте для приготовления и выпечки контейнеры, пригодные для использования в духовке.

<б>18. Эффективная планировка кухни :

- Организуйте кухню так, чтобы упростить рабочий процесс, например, поставьте посуду рядом с раковиной, а ножи — рядом с разделочной доской.

<б>19. Эффективный выбор рецептов:

- Выбирайте рецепты, соответствующие имеющимся у вас ингредиентам и времени приготовления.

<б>20. Содержите кухню в чистоте :

- Поддерживайте кухню в чистоте, чтобы избежать беспорядка и загрязнения.