Как можно замариновать жаркое в горшочке?

- Жаркое из говядины (жаркое из окорока, жаркое из костреца или жаркое с верхушкой)

- Оливковое масло

- Вустерширский соус

- Соевый соус

- Красное вино

- Говяжий бульон

- Чесночный порошок

- Луковый порошок

- Соль

- Перец

Инструкции:

1. В большой миске смешайте оливковое масло, вустерширский соус, соевый соус, красное вино, говяжий бульон, чесночный порошок, луковый порошок, соль и перец.

2. Добавьте жаркое в миску и переверните, чтобы оно покрылось маринадом.

3. Накройте миску и поставьте в холодильник минимум на 4 часа или на ночь.

4. Когда все будет готово, достаньте жаркое из маринада и обсушите.

5. Обжарьте жаркое со всех сторон на разогретой сковороде на среднем или сильном огне.

6. Переложите жаркое в мультиварку и добавьте маринад.

7. Накройте мультиварку крышкой и готовьте на слабом огне 8–10 часов или пока жаркое не станет мягким.

8. Подавайте с любимыми гарнирами.

Советы:

- Чтобы маринад получился более ароматным, добавьте нарезанные овощи, например морковь, сельдерей и лук.

- Если у вас нет мультиварки, вы также можете запечь жаркое в духовке. Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту и готовьте жаркое в горшочке 2–3 часа или пока оно не станет мягким.

- Подавайте жаркое с вашими любимыми гарнирами, например, с картофельным пюре, жареными овощами или рисом.