Как называется приготовленное в кипящей воде?

Слово «приготовленный в кипящей воде» означает «приготовленный на пару». Приготовление на пару — это метод приготовления пищи, при котором для нагрева пищи используется пар. Его часто используют для приготовления овощей, рыбы и пельменей. Пропаривание также можно использовать для приготовления риса и других круп.