В чем смысл подготовки инвентаря в кулинарии?

Подготовка оборудования  включает в себя подготовку кастрюль, сковородок, посуды, приборов, оборудования и т. д., необходимых для правильного следования рецепту и приготовления блюда.

При подготовке кухонного оборудования вам следует начать с проверки рецепта; вам понадобятся все кастрюли, сковородки, приборы, инструменты и т. д., которые упоминаются в любом месте, а также другие основные кухонные принадлежности, которые вам, вероятно, понадобятся, такие как:

- Миски для смешивания

- Ложки и лопаточки

- Мерные ложки/мерный стакан.

- Щипцы

- Разделочная доска (и хороший поварской нож)

- Дуршлаг, сито, сито.

- Таймер