Как приготовить шейки?

Ингредиенты

- 1 фунт шейных костей

- 1 столовая ложка оливкового масла

- 1 маленькая луковица, нарезанная

- 2 зубчика чеснока, измельченных

- 1 чайная ложка соли

- 1 чайная ложка черного перца

- 1/2 стакана воды

- 1 столовая ложка вустерширского соуса

- 1 столовая ложка кетчупа

Инструкции:

1.) В большую сковороду на среднем огне добавьте оливковое масло. Когда масло нагреется, добавьте шейки и готовьте, пока они не подрумянятся со всех сторон.

2.) Добавьте в сковороду лук, чеснок, соль и черный перец и готовьте еще 2–3 минуты, пока овощи не станут мягкими.

3.) Добавьте в сковороду воду, вустерширский соус и кетчуп. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 15 минут или пока шейные кости не будут готовы.

4.) Подавайте шейки с рисом, картофельным пюре или вашим любимым гарниром.

Советы

- Чтобы приготовить шейные кости в мультиварке, смешайте все ингредиенты в мультиварке и готовьте на слабом огне в течение 8–10 часов или до тех пор, пока шейные кости не будут полностью готовы.

- Если вы хотите придать шейкам больше аромата, добавьте в сковороду немного нарезанного сельдерея, моркови или болгарского перца.

- Подавайте шейки с любимым соусом, например соусом барбекю, соусом ранчо или медово-горчичным.