Как передается тепловая энергия через кастрюлю на плите?

Тепловая энергия может передаваться через кастрюлю на плите тремя способами:проводимостью, конвекцией и излучением.

Проведение :Проводимость – это передача тепла между двумя объектами, находящимися в контакте друг с другом. Когда печь нагревается, она передает тепло ко дну кастрюли. Молекулы в металлическом горшке движутся быстрее, поскольку они становятся более энергичными, сталкиваясь друг с другом и передавая тепло по всему горшку.

Конвекция: Конвекция – это передача тепла посредством движения жидкости. Когда вода в кастрюле начинает нагреваться, она становится менее плотной и поднимается к верху кастрюли. Более холодная вода у дна более плотная и тонет, создавая круговой поток воды. Этот конвекционный поток распределяет тепло по всей воде в кастрюле.

Радиация: Излучение – это передача тепла посредством электромагнитных волн. Горячая плита излучает инфракрасное излучение, которое проходит через воздух и поглощается кастрюлей. Горшок нагревается и излучает собственное инфракрасное излучение, нагревая окружающий воздух и предметы.