Как приготовить рис дядя Бенс на плите?

1. Промойте рис в мелком сите под холодной водой, пока вода не станет прозрачной.

2. В средней кастрюле доведите до кипения 1 1/2 стакана воды на среднем или сильном огне.

3. Добавьте рис и еще раз перемешайте. Уменьшите огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и варите 18 минут.

4. Снимите с огня и дайте постоять под крышкой 5 минут, прежде чем взбить вилкой и подавать.