Как приготовить фасоль без газа?

Существует несколько способов приготовления фасоли без газа. Вот несколько методов:

1. Метод на плите :

- Промойте и отсортируйте зерна, чтобы удалить мусор и поврежденные зерна.

- Поместите фасоль в большую кастрюлю и добавьте достаточно воды, чтобы покрыть ее на 2–3 дюйма.

- Доведите воду до кипения, затем убавьте огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и дайте фасоли вариться 2–3 часа или пока она не станет мягкой.

- Периодически проверяйте зерна и при необходимости добавляйте еще воды.

- Как только фасоль будет готова, слейте с нее воду, оставшуюся от варки.

2. Метод мультиварки :

- Промойте и отсортируйте фасоль, как указано выше.

- Поместите фасоль в мультиварку и добавьте достаточно воды, чтобы покрыть ее на 2–3 дюйма.

- Добавьте любые желаемые приправы или травы.

- Накройте мультиварку крышкой и готовьте на слабом огне 6–8 часов или пока фасоль не станет мягкой.

- Периодически проверяйте зерна и при необходимости добавляйте еще воды.

3. Метод мгновенного банка :

- Промойте и отсортируйте фасоль, как описано ранее.

- Поместите фасоль в кастрюлю быстрого приготовления и добавьте достаточно воды, чтобы покрыть ее на 2–3 дюйма.

- Добавьте любые желаемые приправы или травы.

- Закройте крышку мультиварки и поставьте ее вариться при высоком давлении на 20–30 минут (в зависимости от типа фасоли).

- По истечении времени приготовления дайте давлению сбросить естественным образом в течение 10 минут, прежде чем открывать крышку.

- Проверьте готовность фасоли и при необходимости увеличьте время приготовления.

4. Метод в духовке :

- Разогрейте духовку до 375°F (190°C).

- Промойте и отсортируйте фасоль.

- Поместите фасоль в большую кастрюлю, пригодную для использования в духовке, или жаровню и добавьте достаточно воды, чтобы покрыть ее на 2–3 дюйма.

- Добавьте любые желаемые приправы или травы.

- Накройте кастрюлю и запекайте в разогретой духовке 2–3 часа или пока фасоль не станет мягкой.

- Периодически проверяйте зерна и при необходимости добавляйте еще воды.

Не забудьте корректировать время приготовления в зависимости от типа и количества готовящейся фасоли. Также важно замочить фасоль на ночь перед приготовлением, чтобы сократить время приготовления и улучшить ее усвояемость.