Некоторые жидкости тают быстрее других?

Жидкости не плавятся, они замерзают. Если вы имеете в виду температуру плавления твердых веществ, то да, разные твердые тела имеют разные температуры плавления. Например, лед тает при 0 градусах Цельсия, а свинец тает при 327,46 градусах Цельсия.