Как долго вы готовите что-то 275, если в рецепте указано 400?

Невозможно указать точное время конверсии без дополнительного контекста. Время приготовления может значительно варьироваться в зависимости от конкретного блюда, ингредиентов и способа приготовления. Кроме того, корректировка времени приготовления при разных температурах требует учета различных факторов, таких как свойства пищи и скорость теплопередачи при разных температурах.

В общем, приготовление при более низкой температуре в течение длительного времени может помочь сохранить влагу и предотвратить переваривание. Однако конкретная корректировка времени будет зависеть от конкретного рецепта и желаемого результата. Возможно, будет полезно обратиться к кулинарным руководствам или проконсультироваться с кулинаром для получения более точных рекомендаций.