Можно ли замариновать грудинку на сковороде?

Не рекомендуется мариновать грудинку на сковороде. Сковорода обычно используется для приготовления пищи, а не для ее маринования.

При мариновании грудинки лучше всего использовать большой закрывающийся полиэтиленовый пакет или стеклянную миску. Это позволит маринаду полностью покрыть грудинку и обеспечить равномерное распределение аромата маринада по мясу. Кроме того, использование кастрюли для маринования может привести к контакту поверхности грудинки с воздухом, что может привести к обесцвечиванию или порче.

Поэтому, чтобы правильно замариновать грудинку, лучше всего использовать закрывающийся полиэтиленовый пакет или стеклянную миску и поставить грудинку в маринад на несколько часов или на ночь, в зависимости от рецепта.