Как приготовить жареный луковый рулет?

- 2 стакана универсальной муки

- 1 чайная ложка разрыхлителя

- 1 чайная ложка соли

- 1/2 чайной ложки сахара

- 1 стакан молока

- 2 яйца

- 1/4 стакана растительного масла

- 1 большая луковица, тонко нарезанная

Инструкции:

1. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и сахар.

2. В отдельной миске взбейте молоко, яйца и растительное масло.

3. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и взбейте до однородного состояния. Не перемешивайте слишком много.

4. Нагрейте большую сковороду на среднем огне. Добавьте ломтики лука и готовьте, пока он не станет мягким и не подрумянится, около 5 минут.

5. Добавьте в тесто ломтики лука и перемешайте.

6. Вылейте тесто в сковороду и готовьте по 2–3 минуты с каждой стороны или до золотисто-коричневого цвета и полной готовности.

7. Подавайте сразу же с любимым соусом.