Виды стейк для гриля

<р> аромат и вкус жареного стейка навевает воспоминания лета, но не каждый тип стейка подходит для барбекю. Гриль требует высокой тепло и некоторые виды стейка будет гореть на внешней стороне или высохнуть на внутренней в процессе приготовления. Если вы будете придерживаться нескольких конкретных видов стейка и следуйте профессиональные советы гриля, когда вы готовите стейк на гриле, он выйдет только правильный каждый раз.
Типы Стейк

  • Несколько различных типов стейк хорошо работают на гриле, но они должны иметь сбалансированное соотношение постного мяса к жиру, чтобы максимизировать вкус. Некоторые из стейков, которые имеют этот характерный жира мраморность включают глаз ребра или стейк, Delmonico бифштекс, вешалка стейк, стейк юбки и полосы стейк. Диапазоны цен немного различаются с Porterhouse и ребра глаз стейки в верхней части, и юбка, и полоса стейки наиболее доступным.
    Каталог
    Подготовка гриль

  • <р> Даже если Вы выбираете качество кусок мяса для гриля, если вы не подготовить должным образом гриль, вы не получите результаты, которые вы хотите. Потратьте время, чтобы прочистить решетки, прежде чем запустить гриль. Это позволит предотвратить стейк от прилипания и обеспечит Единственное, что вы вкус стейка. Разогреть гриль, так что в 450 градусов по Фаренгейту диапазона, прежде чем первый разместить стейк на решетки. Заполните распылитель с водой и держать его рядом, так что вы можете устранить любые вспышки окна, прежде чем выйти из под контроля.
    Каталог
    Стейк на гриле Советы

  • Соль и перец общие приправы для жареного стейка, так что вы попробовать мясо и немного еще. Сезон ваши стейки пять до 10 минут, прежде чем вы планируете установить их на гриле, так соль будет растворяться в мясо. Независимо от типа стейка вы используете, когда он находится на гриле, оставьте его в покое, пока он не будет времени, чтобы повернуть или зеркально. Кроме того, используйте щипцы, когда пришло время, чтобы переместить стейк, чтобы минимизировать вероятность пирсинг мясо и потерять некоторые соки в гриле.
    Соображения Каталог
    безопасности

  • <р> Несмотря на то, мясо на гриле время при высокой температуре, он по-прежнему важно соблюдать основные правила по безопасности пищевых продуктов. Используйте чистую тарелку или блюдо, чтобы поместить на гриле стейки на, так что вы не поставить его на той же пластине, осуществляется сырое мясо перед приготовлением. Стремитесь к внутренней температуре 145 F для всех типов стейка, и позволить ему отдохнуть в течение по крайней мере трех минут после этого. Остальные позволяет температуре подняться немного больше, чтобы убить бактерии, и приведет к более сочным стейком, когда вы, наконец, нарезать его.
    Каталог

    • Previous:

    Next:

    Еда, Напиток

    Кулинария Техника

    Кулинария Техника

    https://www.drinkfood.biz/ru © Еда, Напиток