Julienned перец служить многие Цели в рецепте. Тонкие полоски одинакового размера, поэтому они готовить быстро и равномерно. Тонко нарезанные перец часто добавляют в жаркое движения и другие быстрого приготовления сковороде блюда. В сочетании с другими овощами, все овощи, как правило, julienned к той же толщины, чтобы можно было приготовить их вместе. Julienned перец также выглядят привлекательными при добавлении в салаты сырыми. Небольшие спички убедиться, что каждый укус содержит больше, чем просто кусок перца.