Как Нарезать ребрышки для бутербродов (4 ступени)

<р> Резьба свеже жареный премьер ребра на кусочки достаточно тонких для бутербродов может быть сложным, но это выполнимо с ножом бритва шеф-повара и немного терпения. Острота ножа необходимо, чтобы сделать гладкие, чистые и тонкие ломтики премьер ребра, что вы можете кучу между толстым многослойным хлеба. Вы не сможете сделать срезы, как тонкий, как профессиональный гастроном нарезки машины может, но со временем и терпением, вы можете тонко нарезать целый ребрышки по тегам руку. Вещи Вы будете Нужен груз Разделочная доска <ш> нож Sharp шеф-повара Каталог
Резьба вилкой

Инструкции
1 <р> Отдых свеже жареный премьер ребра при комнатной температуре в течение не менее 20 минут, прежде чем нарезать. Трансфер в чистом разделочной доске. Каталог
2 <р> Поднимите жаркое так, что кости являются вертикальными. Клин нож острый поварской между костей и остальной части жареного и нарезать вниз в обжарки, следуя форме костей. Сохранить мясные кости, чтобы насладиться позже. Этот шаг необходим, если только вы приготовили кости в премьер-ребра, однако. Каталог
страница 3 <р> Положите ребрышки на разделочной доске так, чтобы зерно мяса параллельно с вами. Расположите нож на конце, идя поперек волокон. Держите остальную часть жаркого вниз с резьбой вилкой. Каталог
4 <р> фрагмент поперек волокон на жаркое, как тонко, как вы можете, не более, чем на 1/8 дюйма в размере. Острее нож, тем легче будет сделать тонкие разрезы. Продолжить нарезки остальные жаркого, держа ломтики как можно ровнее.

В