Как приготовить кунжутное Pan опалило тунца

<р> кунжутное коркой, пан-стейк из тунца опалило поражает глаза и вкус с контрастом цветов и текстур. У вас есть несколько вариантов, когда дело доходит до вкусовые кунжутное семя корку. Добавить специи, такие как копченый перцем; зелень, как тимьян; и лимона или лайма цедру, чтобы поразить сладкие, кислые и горькие ноты, затем связать все вместе с какой-то соевый соус для умами. Но независимо от того, как вы смешиваете корку, пан-жгучая тунца не только принимает пару минут
. Вещи Вы будете Need
кошерной соли
свежемолотый черный перец

Сушеные специи, зелень и интерес (по желанию)
Мясо термометр (опция) авто Инструкции

1. <р> Добавить семена кунжута в миске. Вы должны о 1/3 чашки семян для каждого 8 до 10 унций стейк из тунца. Каталог
   
2. <р> Добавить кошерной соли и молотый черный перец по семян кунжута по вкусу. Добавить щепотку соли и перца трещины, смешайте их вместе и попробовать определить, если вам нужно к сезону семена более. Каталог
   
3. <р> Добавить сухие специи, недавно фарш зелень и цедру в Семена кунжута, если это необходимо. Смешайте семена и другие ингредиенты вместе, используя венчик. Каталог
   

4. Распространение кунжутное смесь на тарелку ровным слоем. Пальто тунца стейки с тонким слоем масла с обеих сторон и выложить их в семенах кунжута. Слегка нажмите на тунца и превратить каждый снова, затем повторите. Каталог
   

5. Нагрейте пару столовых ложек масла в сковороде на среднем огне до клочья дыма рост от него.
   
   

6. Положите тунца стейки в кастрюлю. Приготовить тунца в течение примерно 2 минут на каждой стороне для средне-редкие, или до тех пор, пока не достигает внутренней температуры 130 градусов по Фаренгейту. Кук тунца для 2 1/2 до 3 минут для среды, или внутренней температуры 135 F.
   
   

7. Перемещение тунца стейки из кастрюли на тарелку и подавать как можно скорее , Если вы нарезки тунца, дайте ему отдохнуть в течение нескольких минут, так комплектов коры.
   Каталог