вопрос о том, следует ли вареные куриные крылышки до жарки является вопросом, который полностью зависит от повара. Там не будет никаких письменных закон говоря, что они должны быть, и много рецептов не включают кипения, но также может быть из аргументов в пользу пропарку свои крылья. В принципе, пропарки относится к кипящей крылья в воде, пока они не будут частично приготовленные, но не приготовленный всю дорогу через. Большинство крылья могут перейти около 15 минут в кипящей воде, прежде чем удалить их. На этом этапе, вы дайте им высохнуть, добавьте покрытие или тесто по вашему выбору, и бросить их в фритюрнице. Так как они уже частично приготовленные, время жарки меньше, и вы можете обеспечить хрустящей куриное крыло, что приготовленный через.
Каталог
видное

начала куриное крыло его восхождение в общественном сознании в 1964 году в баре в Буффало, штат Нью-Йорк, под названием Якорь Бар, в соответствии с сайта Le Cordon Bleu. Владелец бара создали закуску для своего сына, который был в основном печеной куриные крылышки с покрытием из самодельного горячим соусом, с сельдереем и сыром на стороне. Закуски прижился, став пункт меню в баре Anchor. К 1980 & Quot; Буффало крыла и Quot; был на многих меню и был нарицательным.
Каталог
Безопасность прежде