Округление ваши любимые свежие помидоры или положить большой банку целых помидоров в миску. Добавить нарезанные кубиками помидоры некоторые, томатный соус и томатную пасту в смесь, тоже, как вы могли бы сделать, чтобы сделать толстый соусом Маринара. Держите немного больше этих ингредиентов в холодильнике; Вы могли бы добавить их позже, если вы решите делать какие-либо коррективы в соусе. Или, добавьте их после вы готовите еду и, прежде чем хранить остатки в холодильнике. Каталог

Сезон томатный соус солью и перцем, а также ваших любимых трав, которые могут включать в себя базилик , орегано или тимьяна. Или добавьте немного итальянского приправы. Вкус соуса; если помидоры слишком горьким, уравновесить аромат, добавив немного сахара. Каталог

Нагрейте оливковое масло в сковороде и коричневых некоторых ароматических, как сельдерей и лук. Как овощи начинают смягчаться, добавить оленины тушеное мясо мясо, говядина кубов или фарш в сковороду-как вы могли бы сделать с разрезами говядины, курицы или свинины, которые также не могут коричневого медленной плите. Добавьте немного рубленый чеснок в сотейник, если вам нравится. Каталог

Поместите оленину в медленной плите и залить богатый томатный соус на вершине. Добавьте немного надежную красное вино тоже, если хотите. Смешайте ингредиенты тщательно. Если соус выглядит толстой, не поддаваться искушению он тонкий с небольшим количеством воды на этой стадии. Соус станет тоньше, поскольку он готовит вместе с олениной. Лучше делать какие-либо коррективы в соусе после полпути в то время приготовления, чтобы дать время для достижения блюдо свою истинную консистенцию. Каталог

Повар в течение приблизительно восьми часов на низко. Перемешать и настроить соус к концу цикла приготовления. Подавать оленину над mostaccioli или Ригатони лапшой и началу его с небольшим моцарелла или рикотта.
Каталог