Соевый соус является хорошим кислотным жидкость использовать для базы китайского маринад для свинины ребер. Объедините его с вдвое меньше hoison соусом и около одной трети столько кунжутное масло. Вы можете добавить всплеск алкоголя, также, для более глубокого вкуса; попробуйте немного сладкого хереса или ради.

в китайский Маринад приправа

жидкие ингредиенты в вашем китайской маринада помощью смягчить мясо. В то время как они также придают аромат, добавление трав, специй и других сухих приправ помочь дать вашим свиные ребрышки даже больше аромата. Если вы хотите, чтобы добавить некоторые сладости на свой маринад, небольшое количество коричневого сахара делает трюк. Фарш чеснок и измельченный имбирь идеально подходят для дополнения классического китайского вкуса. Коммерческая китайский пять специй порошок легкий вариант, тоже, если у вас на руках.
Каталог
Приготовление китайских Маринованные свиные ребрышки

Обжиг и гриля хорошие способы идти, когда приготовления ваших китайском стиле свиные ребрышки. Когда вы делаете маринад, готовить и сохранять вторую партию, чтобы использовать в качестве соуса - помните, маринад, который вступил в контакт с мясом загрязнена и не подходит для использования. Жарьте ребрышки на 350 градусов по Фаренгейту в мелкой жаровне. Поместите их кости стороной вниз и готовьте в течение примерно одного часа. Гриль ваши ребра по средней высокой температуре, кости на стороне вниз, приблизительно за полтора часа. Почистите свиные ребрышки с соусом вашего китайской около 15 минут, прежде чем они сделали обжига или гриля. Они сделали, когда мясо станет мягким и легко отделяется от костей.
Каталог