Как Мариновать зеленый чили (4 шага)

<р> Широко используется во всем, от чатни и карри пасты в Приправы и сальса, зеленый чили, также известный как перец чили, легко доступны и просты в приготовлении. Как свежие чили быстро высыхают, один из способов сохранить их вкус и тепло от маринования. Вы можете использовать маринованные чили в течение нескольких дней в качестве сопровождения к вашей еде, или может чили, так что вы всегда будете иметь огненный приправа в продаже руку. Вещи Вы будете Нужен груз зеленый чили
перчатки, резины или одноразовые, дополнительный лоток
выпечки, дополнительно

Малый бумажный мешок
Canner, дополнительный

Инструкции

1. <р> Выберите перец чили подходящие с вашими вкусами. Калифорния зеленый чили, также называемый Анахайм или чили-Верде, является достаточно мягким, чтобы удовлетворить большинство гурманов, в то время как халапеньо имеет более сильную жару. Многие продуктовые магазины будут иметь признаки рядом с перцем, указывающих свое место на шкале Scoville, который является мерой тепла Пеппер. Меньшие перец и тех, с тонкими шкуры может быть побледнел до маринования. Более толстые кожурой перец может быть волдырями. Каталог
   

2. Принесите маленький горшок воды до кипения в бланшируют небольших перца. Промыть перец под проточной водой и высушите. Ношение перчаток, вырезать 2 или 3 маленьких щелей в каждой перцем. Большие чили можно разрезать на мелкие полоски или кусочки или левой целом. Добавить перец в кипящую воду и бланшировать в течение нескольких минут, или до тех пор, шкуры легко не шелушиться. После того, как очищенные, перец готовы для использования в маринаде. Каталог
   

3. Разогреть духовку до 400 градусов по Фаренгейту, чтобы использовать метод черновой подготовить перец с толстыми шкурами. Поместите перцы на противень и жарить в течение 6 до 8 минут, или до тех пор, пока кожа начинают волдырь. Удалить перцы, место в бумажный пакет и дать остыть. Размещение перец в сумке пары перцы несколько, что делает его легче снимать шкуры. После того, как очищенный и нарезанный, перец готовы мариновать. Каталог
   

4. Объединить бланшированные или волдырями перец с другими ингредиентами, предусмотренных в ваш рецепт, чтобы мариновать. Наслаждайтесь сразу или сохранить в герметичный контейнер в холодильнике в течение нескольких недель. Если вы хотите, чтобы перец для более учета, следуйте инструкциям в комплекте с вашей Каннер смешать дополнительные ингредиенты и может перец.
   Каталог