Дикий гусь темно-мясо птица без душком вкус, который символизирует других птиц, игры. & Quot; Радость Кулинарии, и Quot; Известный кулинарный источник, отмечает, что гусь может вкус жареной говядины, особенно если это замачивают в маринаде. Дикие гуси, поднятые в неволе есть мягкий вкус, чем гусей, найденных в дикой природе, но все еще есть более интенсивный аромат, чем в традиционных домашних гусей. В отличие от выращенных на фермах птиц, диких гусей мало жира на них; если нет некоторое количество жидкости вводят, они будут высыхать, когда жареный на гриле или.
Каталог
Преимущества для здоровья Маринады

маринад здоровый способ приготовить дикую курицу для кулинария. Кислой маринаде из вина, уксуса или цитруса смягчает гуся, делая мясо влажным и сочный, как это разрушает белки для облегчения пищеварения. Хотя исследования неубедительны о том, как работают маринады, они могут уменьшить количество канцерогенных гетероциклических аминов, или HCAs, в той форме, мяса и птицы, когда они приготовлены на гриле или при очень высоких температурах. Маринад также работает в качестве барьера вокруг мяса, чтобы предотвратить образование вредных бактерий.
Каталог
Маринование Дикий гусь

Охладите свой дикий гусь, пока он маринует, так как это тормозит рост вредных бактерий. По данным американского департамента сельского хозяйства, вы должны приготовить дикую курицу в течение двух дней маринования, чтобы убедиться, что вы не радуют рост бактерий, которые могут быть опасны для глотать. Никогда повторно использовать маринад, который был в контакте с мясом, но и создают достаточно, чтобы установить в сторону, чтобы приготовить, если Вы хотите, чтобы соус позже.
Каталог
Основные Маринад для Wild Goose