- | Food & Drink >> Еда, Напиток >> Готовить и выпечки >> Кулинария Техника >>
Как конвертировать жидкости в порошок (3 ступени)
. Вещи Вы будете Need
Тапиока мальтодекстрин
большой горшок
Кухонные весы авто марлю
большой миске авто Инструкции
-
разжижения высоким содержанием жира ингредиент по вашему выбору, если он находится в твердой форме, например в виде твердого шоколада. Охладите жира до тех пор, пока примерно комнатной температуры. Каталог
-
Взвесьте оба жира продукт и тапиоки мальтодекстрин. Запишите как измерения точно для смешивания. Каталог
-
Смешайте с высоким содержанием жиров пищевого продукта с тапиоки мальтодекстрин, не добавляя тапиоки продукт медленно, пока порошок форм. Начните с 60 процентов жира и 40 процентов тапиоки мальтодекстрин. Добавить в небольших количествах тапиоки мальтодекстрин в смесь, пока вы не удовлетворены результатами. Вы можете напрягать порошок через марлю, если пушистой результат лучшего.
Каталог
Кулинария Техника
- Как приготовить цельные Фритюрни
- Как настроить шарнира на Big Green Egg
- Как приготовить сушеные Abalone
- Шесть факторов, влияющих на яйцо
- Как Может Помидоры без лимонный с
- Как приготовить нежный Tri-Tip
- Как приготовить сырые креветки (4
- Как приготовить Jerky
- Как Sear Ахи тунца на газ барбекю
- Простой и усилитель; Простейший с