Как удалить игры вкус баранины (6 шагов)

<р> отношения любви-ненависти у многих с бараниной происходит от его сильным ароматом. Восприятие вкуса душком происходит от объединения ягненка с старой баранины, которая имеет сильный вкус. Этого можно избежать, выбрав правильный мясо, а как баранина любой вкус душком можно мягче эффективно с молоком замочить на ночь перед приготовлением. Этот метод уменьшает gaminess в диких мяса, тоже
. Вещи, Вы будете Нужен груз противень
на молочной авто алюминиевой фольги
Маринад по вашему выбору авто Инструкции

1. Покупка молодой баранины, чтобы начать с разрезом, который имеет меньше душком вкус. Посмотрите на красное мясо с тонкой мраморность для свежих молодого барашка. Каталог
   

2. обрежьте бумажный фильм, называется упал, на внешней стороне с ягненком, и отрезать видимый жир под ; жир имеет большую часть душком вкус. Каталог
   

3. Поместите баранину в противень и залить молоком над ним, чтобы полностью покрыть мясо. Накройте кастрюлю с алюминиевой фольгой и поставить в холодильник на восемь часов, или на ночь. Каталог
   

4. <р> Удалить ягненка из молока, и промойте мясо. Откажитесь от молока. Каталог
   

5. Вернуться ягненка в противень, покрыть мясо с маринадом по вашему выбору, и накрыть кастрюлю свежей фольгой. Охладите агнец для двух до шести часов, поскольку это маринует. Каталог
   

6. Отменить маринад и варить мясо до 155 F, используя свой предпочтительный способ приготовления.
   Каталог