Сформируйте Crabcake смесь в 3- 4-дюймовый широкий цилиндр в центре длинной листа алюминиевой фольги. Раскатайте смесь вперед, а упаковка фольгу вокруг него, чтобы сформировать плотный цилиндр, но не применяются достаточно давления, чтобы нажать ее стороны. Крутите края фольги плотно и заморозить рулон около 25 минут.
Каталог
Сковороды

Нагрейте духовку бройлеров. Нарежьте краба смеси через фольгу в 1- до 1 1/2-дюймовый толщиной дисков и опустите одну сторону во взбитых яйцах и сухарях. Фрай crabcakes крошка стороной вниз в печь-сейф сковороде на среднем огне в течение примерно 3 минут. Возьмите фольгу от боковых сторон crabcakes, ложка масла на них и не жарить их до золотистого цвета на верхней, около 2 минут.
Каталог