Как Жарить Девять фунт курицы

<р> Жареная курица выглядит разработать, когда расположены на сервировочное блюдо на обеденном столе, но это, скорее, основным в плане подготовки и приготовления пищи. 9 фунтов куриного идеально подходит при приготовлении для больших групп людей, как это должно дать от 10 до 12 порций. Основная цель при обжаривании, чтобы получить влажный кусок мяса с вороненой внешности. Для этого должны быть курица в рассоле загодя, чтобы увеличить аромат и поливают на протяжении всего процесса приготовления пищи.
Вещи Вы будете Нужен груз соли
Бумажные полотенца
жаровне
Обжиг стойку <ш> Приправа Каталог
Бастер
Алюминиевая фольга
термометр
горшок держатели авто Инструкции

1. Смешайте соляной раствор из 1 /2 стакана соль и один галлон воды. Удалить курицу из упаковки. Возьмите сумку из потрохов курицы полости. Положите курицу в большой контейнер с раствором соли. Поставьте контейнер в холодильнике и дайте ему впитаться в солевым раствором за 1 до 6 часов. Если вы купили кошерный цыпленок не нужно будет рассола, как кошерная курица в рассоле в процессе производства. Каталог
   

2. Слейте рассол из контейнера. Промыть курицу с под постоянным потоком холодной воды. Пэт куриные сухой с бумажным полотенцем. Каталог
   

3. Разогреть духовку до 350 F. Наведите 9 фунтов цыпленка в жаровню на обжига стойку. Каталог
   

4. Сезон свой куриные грудки, прежде чем положить его в печь. Травы, специи и ингредиенты, используемые для сезона вас курица вопрос предпочтений. Для сезона куриного, просто протрите приправы на курицу или запихивать их в полости и под кожей. Каталог
   

5. Жаркое курица в духовке непокрытой в течение трех часов, или 20 минут за фунт. Каждые 20 минут удалите цыпленка из духовки и закрыть дверцу духовки, чтобы поддерживать температуру. Колотите курицу с капелью со дна кастрюли. Следите на коже. Если он начинает смотреть на коричневый или сухой, накройте ее свободно с алюминиевой фольгой. Каталог
   

6. <р> Проверьте температуру вашего цыпленка, вставив термометр для мяса в самую толстую часть бедра. Температура должна быть не менее 165 F, чтобы быть безопасным для потребления. Другие признаки включают в себя соки степени готовности работает ясно, когда вертел вставляется в бедро и голень движется свободно, когда вы шевелить его.
   Каталог