Как знать, когда Корниш игры Хен Закончил Обжиг

<р> идеальный метод рассказа, когда любая форма птицы является безопасным для потребления предполагает затворения свою внутреннюю температуру. Корнуэльских кур игры, хотя и небольшой по размеру по сравнению с большей птицы, такие как индюки и куры, должны быть приготовлены в той же температуре в течение безопасного потребления: 165 градусов по Фаренгейту. Тем не менее, вы должны также следовать приготовления принципы времени в соответствии с методом приготовления, будь гриля, жарки или кипящей
. Вещи, Вы будете Нужен груз мясо термометр авто Обжарка

1. <р> Жаркое 1-1 /2 до 2-фунт. Корниш игры курица в духовке при 350 градусах по Фаренгейту в течение 50 минут до одного часа, в зависимости от его веса. Каталог
   
2. <р> Удалить Корниш игры курицы из духовки и вставьте термометр для мяса в самом толстом части, чаще всего бедра, грудь и крыло. Не позволяйте термометр для мяса, чтобы войти в контакт с костью - она ​​не будет точно читать свою внутреннюю температуру Каталог
   

3. Измеритель температуры внутри игре курица -. Следует читать минимум 165 градусов по Фаренгейту для безопасного потребления.
   Каталог
   гриле
   

   1. Гриль 1 1/2 до 2 фунтов. Корниш игры курицы, используя косвенные тепла, в течение 45 минут до 55 минут. Достичь метод приготовления косвенного тепла на мангале путем размещения брикетов на левой и правой сторонах древесного угля лоток и готовить при закрытой крышке. Поместите курицу игры в середине, на гриле стойки, между освещенными брикетов. При использовании газовый гриль, только зажечь пределами газовых струй и варить игры курица в центре газовых струй с закрытой крышкой. Каталог
      

   2. <р> Удалить игру курицу на гриле и место термометр для мяса в самую толстую бедра, грудь и крыло; не позволяют термометр связаться никаких костей. Каталог
      
   3. <р> Проверьте внутреннюю температуру в игру курицы и убедитесь, что он читает минимум 165 градусов по Фаренгейту. Каталог
      <Ьг > Зиммеринг
      

      1. Повар Корниш игры курицы в кипящей воде или куриный бульон в течение 35 минут до 45 минут. Каталог
         

      2. <р> Удалить Корниш игры курицы с кулинария жидкости и вставить термометр для мяса в плотной бедра. Каталог
         

      3. Измеритель температуры бедра, крыло и груди и убедиться, что они читали на 165 градусов по Фаренгейту. Каталог