Как Жарить Половина Боров (4 шага)

<р> Обжиг половину свиньи обычно связанный с гранд получить вместе называется свинья жаркое. Половина свиньи значительное количество свинины, так лучше, если вы пригласите своих друзей и соседей, чтобы помочь вам пройти через это количество мяса. В противном случае вы смирились с замораживанием 100 фунтов левой кадром. Прежде чем вы сможете жарить свинью необходимо зарезать и одеть его, если вы не покупаете кота половину из мясной лавки, в которых дело хорошее часть работы завершена.
Инструкции

1. Настройте яму. Есть портативные ямы и шампура и стальные кастрюли, но если вы не жарить профессионально или более чем два раза в год, не тратить деньги на портативном яму или вертеле. Земля яма является традиционной и более чем достаточно. Выкопайте яму в два фута долго и шире, чем ваш свиней половине. Заполните дно с углем и дерева, предпочтительно с ароматическим древесины как мескитовых. Пожарная древесины и дайте ему сжечь и уголь. Добавить больше древесины и дайте ему гореть, пока это не угли. Добавить дерево, пока вы не восемь дюймов углей. Каталог
   

2. Руб свиней в половину масла. Будьте либеральным. Нефть предотвращает катушку от высыхания и горения. Добавить специи. Все, что вы можете себе представить, что может добавить аромат. Соль для определенного, карри, Базель, шалфея, тмина, и корицы. Массаж специи в масле. Оберните всю половину в фольгу. Не оставляйте любую часть ваших половиной свиней обнаружили. Все, что вы не покрывают оловом становится хрустящим по крайней мере, и, вероятно, сжечь. Подождите, дерева, чтобы остановить пылающий. Вы хотите только угли. Бросьте свинью на углях и ждать два-три часа. Каталог
   

3. Flip свинью на ваших углей. Потяните некоторые из оловянной фольги назад и врезался в свинью. Это очень важно. Люди едят свиней сожгли, они не будут есть сырую свинью. Он не только не хватает вкуса, не только это жестко, есть сырую боров опасно. Если мясо свиньи мягкая и темно-розовый, легко режется и жирной, вы хорошо. Если половина свиней мясистая, и мясо беловатый, готовить другую сторону в течение нескольких часов, а перевернуть его снова. Каталог
   

4. Напрягите боров вокруг в углях. Укладка свой боров на вершине углей, вероятно, означает, что ваш свинья не жарить должным образом. Нажмите угли вокруг свиньи. Если у вас есть обилие углей, нажмите угли, как высоко на теле Борова, как вы можете. Помните, что если ваш свиней является только право на внешней стороне, это, вероятно, плохо приготовленное на внутренней части. Премьер-мясо с половиной свиней должно быть на ребрах. Если вы совершенны и везде, вы либо получили ваши угли раз или ваш свиней является немного сырой в середине.
   Каталог