Как Паровая гамбургеры дома

<р> Это часто рекомендуется использовать говяжий фарш, который на 80 процентов мяса и 20 процентов жира во время приготовления пищи гамбургеры, чтобы гарантировать, что гамбургеры выходят красиво и сочно. Если вы хотите, чтобы сделать дополнительные постное гамбургеры, это может быть трудно, чтобы приготовить мясо таким образом, что держит его сочным и ароматным. Используя технику приготовления, который включает покрытие гамбургеры, как они готовят будет пара мясо и варить осторожно, позволяя намного больше соков, чтобы остаться присутствующих и дополнительный аромат мяса. Способ обработки паром гамбургеры дома просто и быстро.
, Что вам нужно
1 1/2 фунта. постное говяжий фарш
1 ст. коробило рубленый чеснок
2 ч.л.. соль
2 чайные ложки. перец
1/2 ст. Вустершир соус
миске авто растительного масла
12-дюймовый сковороде с крышкой
шпатель
плита
алюминиевой фольги авто Инструкции

1. зерноуборочный 1 1/2 фунта. дополнительного постной говядины первом (95 процентов или более,) 1 ст. коробило чеснок, 2 чайные ложки. обоих солью и перцем, и 1/2 ст. Вустершир соус в большой миске. Каталог
   

2. Вручную miix мясо с тщательно другими ингредиентами. Отделите мясо на четыре равных части и свернуть каждую часть в шар. Каталог
   

3. Mold шары в крупных форм пирожка и положить их на большую тарелку. Используйте свои пальцы, чтобы создать отступ в середине каждого пирожка, приблизительно 1/2 дюйма глубокой. Это позволит предотвратить пирожки из раздувая в процессе пропаривания. Каталог
   

4. Нагрейте 1 ст. растительное масло в сковороде 12 дюймов на средней высотой до нефти только курение. Как правило, вы будете использовать больше нефти, но так как вы пару гамбургеры дополнительная влага будет, естественно. Каталог
   

5. Поместите булочки с начинкой пирожки, отступ стороной вверх, в горячей сковороде. Сразу покрыть сковороду и позволяют гамбургеры паром варить около четырех минут. Каталог
   

6. Flip гамбургеры с помощью шпателя и заменить крышку на сковороде. Пусть пара гамбургеры варить еще 4 минуты до передачи их в чистую тарелку. Накройте тарелку с фольгой. Каталог
   

7. Разрешить гамбургеры на отдых в течение пяти минут перед подачей на стол.
   Каталог